Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !

Préparation : 25 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

*INGREDIENTS*		*PREPARATION*

Pour 4 personne(s) La recette de la pâte à sablés : - 1/2 gousse de vanille - 190 grs de beurre mou - 75 grs de sucre glace - 1 g de sel fin - 1 blanc d'oeuf - 225 grs de farine La ganache : - 200 gr de chocolat blanc fondu au m.o (micro ondes) - 5 grosses fraises mixées		La recette de la pâte à sablés : J'ai fait cette pâte au robot, et j'ai ajouté 50 grs de farine, car la pâte n'était pas assez homogène, et 1 pointe de cc de colorant rouge en poudre. Après 1 nuit au frigo, j'ai étalé la pâte, découpé des carrés à l'emporte-pièces, fait des petits trous à l'aide d'une fourchette, puis au four 20 mn à 190ºC. Après cuisson et une fois refroidis, je les ai saupoudré de sucre glace, puis fourré à la douille. La ganache : Mélanger les ingrédients. Servir frais pour le dessert, un vrai régal.